MENU素材の特性を引き出し最後の味の決め手となる 塩（Salt）、 海に囲まれたここ江ノ島の豊富で新鮮な 魚介（Fish）、 湘南の野菜をはじめとする地元を中心に収穫される旬の 野菜（Vegetables）。 この Ｓ＋Ｆ＋Ｖ をコンセプトに多彩なアラカルトをご用意いたしました。 是非ワインとともにお楽しみください。